Taste of Helsingin suurin jälkiruokafani

_MG_4290 kopio

Olen lähes aina ollut poissa kaupungista, kun Taste of Helsinki järjestetään. Viime vuonna olin syvällä Siperian sykkeessä ja jos olisin silloin osannut kohdistaa ajatuksiani Suomeen, olisin varmasti harmitellut, millaiset ruokafestarit menivät sivu suun.

Mutta tänä vuonna kaikki on toisin! Marssin paikalle jo eilen, avajaispäivänä. Vettä tuli taivaan täydeltä, mutta olin siitä salaa iloinen. Oli oikea festarifiilis, kun sain laittaa kauniin sadetakkini sekä kunnon kumisaappaat. Huikkailin kumipukuni sisältä tervehdyksiä tutuille ja siemailin lasistani juomaa, johon sadevesi oli sekoittunut sopivasti. Myös muu festivaalikansa ilmeisesti tiesi, että murjottamiseen vaaditaan huomattavan paljon enemmän lihaksia, kun taas hymyillen pääsee helpolla.

_MG_4304 kopio_MG_4270 kopio_MG_4247 kopio

Mukaan pyysin päivän varoitusajalla Jannen, joka tuli kamera kaulassa paikalle kuin olisi ollut paikalla kaikkina neljänä edellisenäkin kertana. Olin jotenkin säästellyt avec-paikkaani muille siltä varalta, että löydän vielä jonkun kivemman kaverin. Saattaa olla, että puolisoni kehno tuki kultaisten kenkien casessa vaikutti minuun vielä. En kuitenkaan löytänyt ketään kivempaa, joten  damit, jouduin jakamaan ruokamarkkani tämän kenkänihkeilijän kanssa.

Ei ole totta, millaiseksi Helsingin ruokakulttuuri on kehittynyt. Se on ihan oma maaginen maailmansa, josta löytyy niin paljon salapaikkoja, ettei koskaan tarvitse jäädä ilman suositusta. Tänä vuonna mukava Taste of Helsingissä on 10 ravintolaa: Tuttuja ravintoloita aiemmilta vuosilta ovat Pastor, Sinne, Ask, Bistro O mat ja Muru. Uusina tulokkaina nähdään Kolmon3n, Toca, tamperelainen Hella & Huone, uusi kasvisruokaan keskittynyt Grön ja tallinnalainen Ö, joka on ensimmäisenä ravintolana saapunut festivaaleille Suomen ulkopuolelta.

_MG_4169 kopio _MG_4207 kopio

Kelataanpa vielä vähän taaksepäin, jos joku ei tiedä mitään koko tapahtumasta! Taste of Helsinki on pitkän viikonlopun mittainen ruokafestivaali, joka järjestetään Helsingin kansalaistorilla. Alueelle voi ostaa pääsylipun ja ”ruokamarkkoja”, joilla alueelta voi ostaa ruokaa ja juomaa. Yhdellä eurolla voi ostaa yhden markan. Mukana olevat 10 ravintolaa tarjoilevat pieniä huippuannoksiaan 5–10 markan hintaan.

Alueella on myös juomatelttoja, joista voi käydä ostamassa viinejä, olutta ja drinkkejä. Lasin saa vuokrattua kahden markan hintaan ja samaa lasia voi käyttää niin kauan, kun alueella pyörii.

Tapahtuma on jaettu eri kattauksiin, esimerkiksi torstaina oli sekä lounas- että illalliskattaus. Ruoka- ja juomatarjonnan lisäksi tapahtumassa on workshoppeja, näytöksiä ja muuta ohjelmallista. Lisää infoa löydätte varmaan nettisivuilta, haluan jo kirjoittaa ruoasta!

_MG_4231 kopio_MG_4315 kopio _MG_4236 kopio

Olin tapahtumassa kutsuvieraana ja olin saanut ruokamarkkoja käyttööni. Yritin tietenkin käyttää rahani niin, että saisimme mahdollisimman laajan tsekkauksen alueen ruokatarjontaan. Minulla oli ainoastaan kaksi annosta, jotka oli pakko saada: Maistoin Tocan jälkiruokaa Taste of Helsingin –ravintolalanseerauksessa aiemmin keväällä ja se oli uskomatonta. Toinen houkutus oli täysin visuaalisista syistä: olin kuullut viiniteltasta saatavan oranssia viiniä.

Taktiikkamme oli leiriytyä yhden teltan alle ja hakea vuorotellen pari annosta kerralla puoliksi maisteluun. Kasvisruokaa oli todella paljon ja myös oletuksena gluteenitonta tarjontaa riitti niin, ettei vatsa jäänyt tyhjäksi. On luonnollisesti annoksia, joita ei gluteenittomana voi toteuttaa, mutta monta annosta pystyttiin kysyttäessä soveltamaan gluteenittomaksi. Kannattaa siis kysellä mahdollisuuksista.
Janne toimi gluteenipitoisten ruokien maistelijana (kanikroketit, haukiburgeri), kun taas minä puhuin itselleni siitä hyvästä enemmän jälkiruokaa.

_MG_4255 kopio _MG_4280 kopio_MG_4299 kopio

Ruoka-annosten suosikkejamme olivat:

Ask: Luomu Sientä & Riisiä ”Askin Legendaarinen Metsä” (v) -9mk
Sinne: Paahdettua lohta, avokadokreemiä ja retiisiä -6mk
Ö: Suolattua hirvenlihaa saarenmaalta, mustavalkosipulikastiketta, villivalkosipulin versoja ja jäkälää -8mk

Jälkiruoat:

Toca: Maitosuklaavanukas, kaakaocrumble, minttu-jogurttisorbettia ja mansikkaa -5mk
Sinne: Haudutettua raparperia, paahdettua valkosuklaata ja jogurttimoussea -5mk
Mat: Lehtikuohu-sabayon, mansikkasalaattia ja lakritsimarenkia -5mk

_MG_4199 kopio_MG_4328 kopio

Tapahtuma on parhaimmillaan, kun varaa 30 euroa tai enemmän, ottaa kaverin mukaan, ostaa annoksia puoliksi ja maistelee kaikkea. Jos mahdollista, kannattaa suunnata alueelle kahtena päivänä. Harkitsen vielä itse sunnuntaita, sillä valitettavasti vatsani ei vedä niin kuin mieleni.

Kiitän onnea, että Janne on jälkiruokamies. Kaikista ostamistamme annoksista puolet oli jälkiruokia. Rakastan hyvää ruokaa, mutta en voi sanoin kuvailla, miten rakastankaan jälkkäreitä! Väitän olevani kaikista Taste of Helsingin kävijöistä suurin jälkiruokafani.

Nautitaan kesästä, sateesta ja paisteesta. Ja Helsingin upeasta, kasvavasta ruokakulttuurista.

-Henriikka

Uudet (ihanat) hiukset !

Photo 19.4.2016 17.48.30 kopio

Kyllästyin hiuksiini ja iänikuiseen Elovena-lookiin. Jos satuin vahingossakin samaan näkökenttään pellon kanssa, niin joku oli jo hihkumassa, että sopisit kansallispuvussa viljojen keskelle hypppelehtimään. Se on toki hyvä rooli, mutta hyvä on toisinaan vaihtaa.

Kyselin neuvoja teiltäkin, ja kommenttinne olivat erittäin varteenotettavia. Kiitos, taas kerran. Polkkaa tai pitkää polkkaa en tahtonut, sillä sen olisin varmasti tehnyt vain tämän hetken trendipäissäni. Aprikoosia ja ruusukultaista päätä harkitsin, mutta totesin lopulta sen riitelevän värikkään pukeutumismieltymykseni kanssa. En halua loistaa liian värikkäänä ja pelkkiin mustiin ja harmaisiin pukeutuminen tuntuu rangaistukselta.

Photo 19.4.2016 14.53.23 kopioPhoto 19.4.2016 17.43.25 (1) kopio

Yhden lukijan ehdottoman permanentin siirsin vielä tulevaisuuteen, mutta eräs toinen kehui, miten hyvin minulle sopii tosi vaalea tukka. Joku toinen ehdotti vaaleaa, kylmää harmaata. Ja sitä jäin miettimään pitkään.

Voi olla, ettei lopputuloksesta tullut ihan se, mitä kommentoija ehdotti, mutta olen itse ihan super tyytyväinen.

Olo on ihan uusi, freesi, keväinen. En ole ollut näin blondi pitkään aikaan enkä juuri tämänsävyinen koskaan. Minulla oli viitisen vuotta sitten hopeanhohtavat hiukset, mutta ne olivat jo niin överit, ettei sitä lasketa. Lisäksi purkkalatvat leikattiin ja tasattiin nipsnaps. Kymmentä senttiä ei kovin selkeästi näin pitkissä hiuksissa huomaa, mutta oli ihana päästä kaksihaaraisista ja tunkkaisesta, takkuuntuvasta latvasta.

Photo 19.4.2016 14.54.00 kopio Photo 19.4.2016 17.12.07 kopio Photo 19.4.2016 17.34.49 kopio

Vakkarikampaajallani Elinalla (Naps Eliel) oli tekemistä, kun raitatoiveisiin tottuneena hän saikin värjätä hiukset kauttaaltaan. Kolme tuntia ja vartti riitti koko urakkaan. Otin värjäyksen ja leikkauksen lisäksi olaplex-hoidon hiusten turvaksi, mikä tietenkin otti oman aikansa.

Värjäyskierrettähän tämä tarkoittaa, mutta hiusteni ollessa luonnostaan kovin vaaleat ja kesän olevan tulossa, en usko palaavani takaisin kampaajanpenkkiin muutamaan kuukauteen, ehkä puoleen vuoteen. Kotikäyttöön ostin vielä blondaavan hoitoaineen, jotta hiukset eivät taittaisi keltaiseen tulevaisuudessakaan.

Photo 19.4.2016 15.43.29 kopioPhoto 19.4.2016 17.39.10 (1) kopio

Olo on niin uusi, voi että! Otsikko on siitä hämäävä, että samat vanhat hiuksethan nämä ovat, tuntuvat vain ihan uusilta. Eniten pidän siitä, että väri ei ole tylsän tasainen, vaan seasta löytyy raitaa ja vaihtelevuutta. Enkä pane yhtään pahakseni, että hiusten värjäämisen sijasta näytän pikemminkin siltä kuin olisin käynyt solariumissa.

Mitä sanotte? Toivottavasti tykkäätte, sillä sen minä vaan kerron, että nämä hiukset rokkaa!

-Henriikka

Ps. Olen kertonut tämän ennenkin, mutta eikö ole aivan mahtava stoori, että olemme tutustuneet Elinan kanssa tanssiessa? Jyväskylässä asuessani treenasimme ja tanssimme samassa muodostelmajoukkueessa streetin SM-kisoissa. Hopeaa tuli!