Haistaako husky maapähkinävoin?

Kaupallinen yhteistyö Urtekram & Asennemedia

Yksi Ylläksen koettuja elämyksiä oli huskyajelu. En ollut koskaan ennen ollut koiravaljakon kyydissä ja odotin aamupäivää isolla innolla. Intoni meinasi tosin vaihtua pelkoon, kun kuulin, että osan ajasta ajaja olenkin minä itse.

Onneksi käytäntö näytti, että olen uskomaton huskykelkankuljettaja – etenkin, kun joku muu on raivannut reitit ja kouluttanut koirat.

Mutta lähes koirien veroista oli kokea kelkassa haukatut eväät. Olin kantanut Lappiin tarkoituksella mukaani kaksi lasipurkkia, sillä minun oli määrä kirjoittaa niistä ja ajattelin niiden sisällön olevan omiaan myös retkiruokailussa. Toinen purkki oli Urtekramin Chia butter ja toinen Pumpkin seed butter. Molemmat tuotteet ovat Urtekramin uutuustuotteita ja vegaanisia, gluteenittomia sekä luomuja.

Valmistimme aamulla paperipusseihin Lapin lumon kanssa yksiin sopivat eväsleivät: Jannelle juuresleipää, jonka välissä kurpitsansiemenlevitettä juustoa ja vihanneksia. Minulle siemenleipää chia-maapähkinävoilla ja muilla herkuilla.

Kurpitsansiemenvoi on paahdetuista siemenistä ja himalajansuolasta valmistettu vihreä levite, jota olemme itse käyttäneet tähän mennessä vain leivän päällä, mutta se sopisi varmasti myös esimerkiksi salaatikastikkeeksi. Maukasta, helposti levittyvää, melko ohutta.

Ja mites tuo toinen levite sitten? Jos rakastat maapähkinävoita, rakastat varmasti tätäkin. Paljon makua, pehmeää suussa ja koostumukseltaan ihanan paksua. Chia tuo hauskan säväyksen hommaan ja lisää tahnan ravintoarvoa. Nyt laitoin levitettä selkeästi suolaisten ja rakkaiden leipien väliin, vaikka se sopisi varmasti myös makeampana tarjoiltuna: ohut kaurakeksi, sopivasti levitettä ja baanaaniviipaleita päälle. Tai sitten joku juustolautanen, suolakeksejä ja muita crackereita ja tätä levitteeksi.

Naurattaa ajatella sisareni rakkautta maapähkinävoihin. Pitää sinetöidä oma purkki ennen kuin hän tulee kylään.

Huskyfarmin työntekijää nauratti, kun ennakkoon sain esittää kysymyksiä ja oma kysymykseni kuului: ”Saako kelkassa syödä? Tulevatko huskyt kateellisiksi haistaessaan ruoan ja menettävän työmotivaationsa ja –moraalinsa?” Huomion saattaa kuulemma saada herkullisella lihanpalalla, mutta duuni ei kärsi, joten sain siunauksen herkuttelulleni.

Tämä onkin tällaista hyvää herkuttelua. Levitteissä ei ole käytetty kuin siemeniä ja pähkinöitä ja hieman suolaa. Irtokarkeille on aikansa, mutta voin kertoa, että tämän välipalan jälkeen oli paljon parempi olo.

Ja hei! Nämä olivat vasta teaser-kuvia huskeista. Tulossa on kuvia esimerkiksi ulvovista, tylsistyneistä ja hellyydenkipeistä kavereista.

Ihanaa sunnuntaita! Herkutelkaa hyvin ja ilolla.

-Henriikka

Saaripiknik laskevan auringon alla

Yhteistyössä Marks & Spencer_MG_3530 3 kopio

Millainen säkä on saada koko yhdeksän hengen ystäväporukka kokoon kesäkuussa, kun kullakin on ihan omat menonsa, työnsä ja aikataulunsa? Sydämeni pomppi ilosta, kun löysimme yhteiselle piknikille ajankohdan. Mikä riemu tavata ajan kanssa kaikki ihanat! Kesällä ehtii niin paljon, kun aurinko ei tunnu laskevan lainkaan.

Olimme Jannen kanssa merihenkisen piknik-iltamme hosteja. Eväät oli pakattu pärekoriin ja päällä oli paljon kesäistä ja paljon pellavaa. Tapasimme kauniit ja komeat ystävämme Merisataman rannasta, josta lautta kuljetti meidät pääkallopaikalle, Liuskasaareen.

_MG_3326 3 kopio_MG_3418 3 kopio_MG_3409 3 kopio_MG_3471 3 kopio _MG_3629 3 kopio

Ja miksi juuri Liuskasaareen? Olin käynyt siellä viikkoa aiemmin työporukan kanssa ja ihaillut kallioista, aavaa näköalaa. Lisäksi Liuskasaaren laituriin oli ankkuroitu vene, jonka kyljessä komeili valaankokoisin kirjaimin ”Marks & Spencer”. Olimme saaneet kutsun sinne ihailemaan valkoista purtta ja purjeita ja nostattamaan piknik-tunnelmaa autenttisessa merimiljöössä.

En ollut ehtinyt hankkia kivoja kertakäyttölaseja, joten kannella poksautettu kuohuva tarjoiltiin oikeisiin laseihin. Classy!

_MG_3546 3 kopio _MG_3434 3 kopio _MG_3413 3 kopio _MG_3659 3 kopio

Olin rakentanut piknikkorimme sisällön yhteistyössä Marks & Spencerin herkkuosaston kanssa, ja jotta teema ei hevillä katkeaisi, olimme Jannen kanssa myös pukeutuneet Jannen farkkuja lukuun ottamatta M&S:n Holiday-malliston vaatteisiin ja kenkiin (aivan ihanat miestenosaston pellavapaidat molemmilla). Minulla oli hattukin, joka meinasi välillä karata tuuleen.

Ystävämme nauroivat, kuinka olimme paidoissamme kuin luodut valkoisten purjeitten alle. Siitäkin huolimatta siirryimme kallioluodolle pötköttämään kippistelyjen jälkeen, sillä vaikka sovimme veneeseen, halusimme pitkästä aikaa kuulla ajan kanssa kanssa heidän kuulumisiaan. Piknik-viltti on huomattavan paljon helpompi levittää maihin kuin veneeseen.

_MG_3686 3 kopio_MG_3981 3 kopio_MG_3855 3 kopio_MG_3884 3 kopio_MG_1977 kopio

Löysimme kallioilta tuulensuojaisen paikan ja piknik-korin sisältö purettiin pikaisesti nälkäisten ystävysten eteen.

Kaikki oli patonkia lukuun ottamatta gluteenitonta ja suunniteltu kesäkuussa Marks & Spencerin herkkuosastolle tulleiden uutuuksien sekä osaston vanhojen tuttujen gluteenittomien tuotteiden ympärille:

– Cheese crackers –juustocrackerit
– Mature cheddar chilli thins –crackerit
– Lemon shortbread -sitruunakeksit
– Ginger snaps -inkiväärikeksit
– Manchego & jalapeno hand cooked crisps –sipsit (uutuus)
– Sicilian lemon curd -sitruunatahna
– Ruby red grapefruit marmelade -marmelaadi
– Peanut butter with maple and pecans –maapähkinävoi (ensi viikolla M&S:lle tulee mantelivoita!)
– Lightly salted carnival mix -vihannessipsit (uutuus)
– Single Origin Dominican rebuplic –tummasuklaalevy (uutuus)
– Single Origin Colombian –tummasuklaalevy (uutuus)

Tämän lisäksi oli patonkia, tuorejuustoa, viinirypäleitä, avokadoa, juomista ja paljon paljon mansikoita. Sain ystäviltäni huvittuneita toruja, kuinka minun yhteistyöjuttujeni takia he joutuvat houkutuksille alttiiksi. Vihannessipsejä ja maapähkinävoita on kuulemma haettava keskustan liikkeestä mitä pikimmiten. Itse olen aina pitänyt tummasta suklaasta ja lemon curdista ja vetelinkin niitä laittoman paljon juuri mixinä.
_MG_3921 3 kopio _MG_3724 3 kopio _MG_3668 3 kopio_MG_4000 3 kopio_MG_3706 3 kopio

Espan ja Suomenlinnan lokkeihin tottuneena olin yllättynyt, kun saimme olla ihan rauhassa. Aurinko laski ja ruoka väheni viltiltä. Heittelimme jenkkifudista ja vaihdoimme kuulumisia pitkän kaavan kautta. Nauroimme paljon, niin kuin tapana on ollut. Mietimme, että tämä on varmasti yksi ilta, jota marraskuun iltoina muistelee.

Paluulautalle paistoi aurinko suoraan silmiin. Istuimme kylki kyljessä ja juttelimme ääneen, millainen mysteeri aurinko osaakaan olla. Maissa kukaan ei oikein osannut lähteä omaan suuntaansa, teki mieli venyttää iltaa pidemmäksi. Lopuksi halailtiin, moikkailtiin, ja kaikki lähtivät omia reittejään: toiset koteihinsa nukkumaan, toiset yötöihin.

Näitä iltoja lisää. Niisk.

-Henriikka