Chilikakaijoo namnamnaaam

Tänään on ollut kehno päivä. On se vain myönnettävä. Liian lyhyet yöunet ja silmät avautuivat vasta tuossa puolisen tuntia sitten, vaikka koulussakin ehdin yhden luennon tönöttää. Bussimatka kotiin kesti monien mutkien vuoksi yli tunnin ja tämän kaiken lisäksi sisälläni tempoo määrittelemätön määrä mystistä, vellovaa kurjuus-massaa. Köh mikä tiistai.
Mutta arvaattekos mikä piristää kurjan päivän? Ja kivankin? Itsetehty kaakao. Mulla onkin teille ihan himohyvä resepti kotikokki.netistä. Aijaijai, ei mitään jauheita vaan tuhtia suklaata. Elelkää herroiksi kaakaokuppienne kanssa.

Chilikaakao (4 annosta)

3 dl
kiehuvaa vettä
5 dl
täysmaitoa (tai osa kevytmaitoa ja osa kermaa)
1
tuore chili
1
vanilja tanko
1
kanelitanko
100 g
tummaa suklaata ( 150-200g maitosuklaata)
2 rkl
sokeria
Päälle:
vaahdotettua kermaa ja kanelia

– Poista chilistä siemenet ja pane kiehuvaan veteen. Anna kiehua kiivaasti, kunnes se on vähentynyt noin puoleen. Poista chili ja anna jäähtyä. Halutessasi voit vielä puristella chilejä, jolloin kaakaosta tulee hyvin tulinen. Kaakao on hyvää myös ilman chiliä, jos siitä ei pidä.
– Kuumenna maito vesihauteessa ja lisää joukkoon kaneli tanko ( tai reilu tlk kanelia). Halkaise vaniljatanko irroita siinä olevat siemenet ja sekoita siemenet maitoon ( tai lisää maitoon reilu tlk vaniliini sokeria).
– Lisää suklaa pieninä paloina kuumaan maitoon, sekoita niin kauan kunnes suklaa on sulanut.
– Poista kanelitanko ja lisää mahdollinen chilivesi pikkuhiljaa sekoittaen.
– Kaakao on riittävän väkevä silloin kun chilin maku maistuu selvästi juodessa.
– Suklaassa on jo sokeria, mutta sitä voi lisätä halutessaan juomaan maun mukaan.
– Vatkaa kerma vispilällä löysäksi. Kaada se kaakaon päälle kuppiin lusikan päältä, jolloin kerma jää kaakaon pintaan. Ripottele kanelia. 
Kokemuksen karhealla rintaäänella vielä:
”Älä hiero silmiäsi sen jälkeen, kun olet käsitellyt chiliä.”
Henriikka
Kategoriat: ruoka ja juoma 22 kommenttia

Chilikakaijoo namnamnaaam

22 kommenttia

  • Amanda sanoo:

    Huiii miltä tuo chilikaakao maistui?? Näyttää namilta!

  • Qtja sanoo:

    NAM, näyttää syntisen hyvältä ja ehdottomasti kokeilemisen arvoiselta.

  • Anonymous sanoo:

    Mariskoolit on kauheita, en voi sietää niitä! Mutta kaakaot näyttävät herkullisilta. :)

    • Henriikka sanoo:

      Minäkään en ole mikään niiden fani, ainakaan noide isojen. Mutta niiden sisällä olevat herkut kelpasivat! haha.

  • josku sanoo:

    ihania kuvia & kivan olonen blogi ♥

    http://www.josku-neverstopdreaming.blogspot.com

  • Maama sanoo:

    Onpa taas meheviä kuvia, äsh. Taitavien valokuvaajien ei pitäis laittaa blogeihinsa ruokakuvia ollenkaan ;) Chilisuklaata olen kokeillut, mutta ei maistunut oikein. Kaakaossa voisi olla eri juttu.. Tosin tuo vanilja-chili-yhdistelmä vähän arveluttaa :O Täytynee ostaa kipot täyteen muuta naposteltavaa, että on millä herkutella jos chilijuoma jää juomatta.

    Ainiin; Laitoin sinulle Blog-Awardin blogissani, joten käyppäs nappaamassa se sieltä ja toteuta mikäli kiinnostusta riittää =)

    • Henriikka sanoo:

      Oivoi, minä oon ollut suhteellisen kehno noiden Blog-Awardien kanssa. En jotenkin osaa heittää vaan hatusta tuollaisia, kun ei itse saa suunnitella mitä kirjoittaa.

      Mutta hei tuo kaakao on paljon parempaa kuin chilisuklaa, itsekin oon sitä maistanut ja ei ollut mielestäin edes chilin makuista. Kerro jos koklaat, ehkä meitä on moneen junaan.

  • Fanni Eriikka sanoo:

    Oi ihanaa ihanaaa! Pitäääpä kokeilla!<3
    http://fannie-l.blogspot.com

  • rukiinen sanoo:

    Miun piti lukea tuo otsikko moneenmoneen kertaan ennen kuin olin varma, ettei siinä lue ”Chilikaijakoo”. Kirjain kirjaimelta tavattuanikin epäilin vielä hieman.

    Kuvissa oli kummiskin selvästi chilikaakaota, ja oikein hyvännäköistä sellaista vieläpä! Himo iski. Herkuttelen noilla kuvilla siihen asti, kunnes uskaltaudun ostamaan itselleni chilipippureita omaa kaakaosatsia varten. :)

    • Henriikka sanoo:

      Hahaha, oon lukenut tän kommentin monta kertaa, mutta vasta nyt tajusin sen KAIJA KOON. Oon ajatellut, että se KAKAIJO-sana oli vaan mielestäs hämäävä.

      Ai että päivän naurut, hhhahaha.

  • siqudko sanoo:

    aijaijaijaijai ! vitsu miten herkullisen näköstä ! pakko päästä kokeilee !
    btw, muutenki sairaa kiva näköne blogi sinulla !:) Käy toki tsekkailee minunki blogia, ja liity lukiaks jos kiinnostaa:)
    <3: http://siqudk0.blogspot.com/

    • Henriikka sanoo:

      Hei kiits paljon, kiva tätä on tosiaan kirjoitellakin. Ja joo, minä käyn vierailulla heti kun saan aikaiseksi taas sellaisen: ”nyt selaan kommentoijien blogeja läpi” -session. Hiha.

  • Satu sanoo:

    Hejs,

    suomen kielen virallisen nörtin on pakko kysyä, että pitääkö veden vähentyä puoleen chiliä keitettäessä vai kutistuuko se chili jotenkin tms :D En ymmärrä sanaa ”se” tossa ohjeessa sen tarkemmin… Mutta jes, ihana ohje, tarviin näinä hyytävinä päivinä sekä makeaa että kuumaa!

    • Henriikka sanoo:

      Hihi, söpö kommentti. Ja tämä on oikeesti hyvä ohje, kannattaa koklaa.

      Veden pitäisi vähentyä puoleen, ei siis itse chilin. Se vain pikkuisen kurtistuu.

  • -neulootikko- sanoo:

    Kokeilin ohjetta, ihanan makusta! :)) Kiitos lämpimästä ohjeesta!
    Käyhän tsekkaa myös mun tekeleet, ties vaikka neuloosi iskee sinuunkin! :)

    • Henriikka sanoo:

      Hei hyvä hyvä hyvä että maistui! (elän tätä, kuin olisi oikeasti oma reseptini, huvittavaa)

      Ja kävin tutkailemassa blogiasi ja todellakin iski neuloosi, iski kuitenkin myös tosiasiat: en oikein osaa hih.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *