Kaupallinen yhteistyö Kekkilä
Vihdoin se aika vuodesta, nimittäin perunan istutusaika!
Peruna on kasvimaan kruunu ja kuningatar, oma suosikkini kaikista syötävistä antimista. Luulen, että peruna olisi viimeinen laji, jonka kasvatuksesta luopuisin. Se tuottaa helpoiten syötävää satoa ja helpoiten myös suurinta iloa – hyöty/vaiva/ilo -korrelaatiosuhde on todellakin kunnossa.
Olen myös iloinen siitä, että erityisesti kasvimaa-aikaan peruna valtaa tilaa lautasiltamme pastalta ja riisiltä, joista eritoten jälkimmäinen on melkoinen vesi- ja ilmastosyöppö.
Monilla suomalaisilla on kouluajoilta niin väärä (kuminen ja kuiva) luulo perunasta, mutta voi että, mikä herkku se onkaan.
Mutta miten perunaa kasvatetaan? Ajattelin koota teille yksinkertaiset vinkit.
Milloin peruna istutetaan?
Perunan istutusaika on toukokuussa, etelässä joku rohkenee ryhtyä perunahommiin jo huhtikuun lopulla. Maan on kuitenkin oltava kuivahtanut ja lämmennyt, ja liian varhain kylmään maahan tehty istutus hidastaa kasvua.
Paikan valinta
Multava hiekkamaa on ihanteellisin kasvualusta perunalle.
Perunaa voi kasvattaa maassa, kasvulavoissa, kasvatussäkeissä, ämpärissä, vaikka ja missä.
Perunamaan paikkaa kannattaa myös mahdollisuuksien mukaan vaihtaa vuosittain tautien välttämiseksi.
Maan muokkaus ja parannus
Ennen hommiin ryhtymistä kannattaa perunalle muokata mahdollisimman hyvät oltavat. Perunamaa muokataan vähintään 15 cm syvyydeltä.
Syksyllä lisäsimme kasvulavaan kompostia omasta kompostoristamme. Nyt muokkasimme kasvulavan maata Kekkilä Luonnonmukaisella Puutarhamullalla. Luomulannoitetun, käyttövalmiin mullan raaka-aineina käytetään vain luonnonmukaiseen viljelyyn sopivia raaka-aineita, kuten puhdasta kompostia. Tämä on loistava puutarhan yleismulta, joka käy vaikka mihin.
Sen lisäksi ravitsimme perunamaata ihan siihen tarkoitetulla uutuustuotteella, Kekkilä Perunalannoite PLUS+:lla. Se on täsmälannoite oman maan perunoiden lannoittamiseen. Se sisältää kaikki tarvittavat hivenravinteet ja perunalle ihanteellisen määrän typpeä. Lannoitteen runsas kaliumpitoisuus parantaa mukuloiden laatua ja makua.
Samaa lannoitetta voi käyttää myös muille vihanneksille ja juureksille, vaikka se onkin erityisesti perunaa varten kehitetty. Pienet rakeet on mukava ja helppo levittää.
Perunamaata ei yleensä kalkita ollenkaan.
Kylvöurat ja siemenperunat
Kun maa on muokattu, vedetään siihen kuokalla (tai millä apuvälineellä nyt keksiikään) noin 10 cm syvä urat 75 cm välein.
Perunat asetellaan näihin uriin noin 30 cm päähän toisistaan, parhaat idut ylöspäin. Jos on varaa valita, siemenperunoista valitaan terhakkaimmat yksilöt, joiden idut ovat napakoita ja tanakoita. Tämän jälkeen perunat peitellään mullalla niin, että niiden päälle jää ainakin 5 cm multaa.
Siemenperunaa idätetään noin kuukauden verran valoisassa ja viileässä paikassa, jolloin niistä alkaa kasvaa ituja. Mutta esimerkiksi puutarhakaupoista saa ostettua valmiiksi idätettyjä perunoita. Jos peruna istutetaan vasta touko-kesäkuun vaihteessa, ei idätystä tarvita, koska lämpimässä maassa se lähtee hyvin kasvuun.
Jos tarkoituksena on nauttia perunasta heti noston jälkeen ja mahdollisimman varhain, kannattaa valita aikainen perunalajike. Me laitoimme tähän laatikkoon puolet Timoa ja puolet Siikliä, joista kumpikin on varhaisia lajikkeita. Haaveissa on uudet perunat juhannukseksi.
Varastoitavaksi kannattaa kasvattaa myöhäisempiä lajikkeita, jotka kypsyvät hitaammin ja kehittävät kunnon kuoren. Jos tilaa löytyy, voi kasvamaan laittaa vaikka miten monta eri lajiketta eri sadonkorjuun vaiheisiin.
Kannattaa valita sertifioitua siemenperunaa, jos haluaa olla varma terveestä sadosta.
Kasvuharso perunoille
Jos kevään säätilat ovat vaihtelevia ja luvassa on vielä hallaa, voi perunapenkin peittää kasvuharsolla. Harso säilyttää maan kosteuden ja päivän aikana kerääntyvä säteilylämpö jää paremmin maahan.
Kasvuharso on kätevä, vaikka pakkaset olisivat jo tipotiessään. Kasvuharso suojaa kasveja voimakkaalta auringonvalolta ja kutsumattomilta vierailta kuten hyönteisiltä.
Kate
Perunaurien väli kannattaa kattaa sopivalla katteella, jotta rikkaruohojen kitkeminen helpottuu huomattavasti.
Itse käytimme viime kesänä kaikissa lavoissa Kekkilän kasvimaakatetta ja ai että, voiko olla parempaa tuotetta? Niin helppo levittää ja auttaa rikkahommissa ihan vietävästi. Kun perunantaimet olivat kasvaneet riittävästi maan pinnasta, levitimme katetta koko perunalavaan kauttaaltaan.
Kastelu, rikkaruohojen kitkentä ja muu hoito
Perunat pärjäävät vähällä hoidolla. Rikkaruohoja kannattaa kitkeä jaksamisensa mukaan. Tärkeintä on kastelu: vaikka peruna onkin helppo hoidokki, kannattaa perunapenkki pitää tasaisen kosteana koko kasvukauden. Näin perunat kehittyvät vauhdilla, eikä niihin tule perunarupea tai kasvuhalkeamia.
Multaaminen
Kun perunantaimet ovat noin 15 cm korkuisia, on uudelleen multauksen aika. Riviväleistä vedetään esimerkiksi kuokkaa apuna käyttäen perunanvarsien peitoksi lisää multaa. Näin mukulat saavat tilaa kasvaa, eivätkä pinnassa olevat mukulat viherry.
Myöhemmin kasvukaudella kannattaa multaamista toistaa tarpeen mukaan.
Sadonkorjuu
Kesäkäyttöön perunoita voi korjata heti, kun mukulat ovat itselle sopivan kokoisia. Niin kuin jo yllä kirjoitin, me tähtäämme juhannuksen uusiin pottuihin.
Mitäs sanotte? Aiotteko ryhtyä perunahommiin?
Tämä on nyt kolmas kesäni kädet mullassa ja innolla odotan, mitä kaikkea kesän aikana ehtiikään kasvattaa ja kasvaa. Lapsi nyt ainakin kasvaa, jos ei mikään muu.
Puutarhahommat ovat palkitsevia ja kaiken lisäksi kuitenkin aika yksinkertaisia. Jostain syystä ennen luulin, että tämä kaikki on totaalisen mahdotonta minulle, mutta onneksi luulin väärin.
Pitäydyn kyllä tyytyväisesti näissä helpoissa lajikkeissa, sillä kasvimaahommat ovat minulle sellainen harrastus, että haluan päästä helpolla ja pitää suupielet hymyssä. Ehkä joskus eläkkeellä haastavien juttujen pariin, mutta epäilen kyllä, että tuskinpa silloinkaan.
Epäonnistumisia tulee joka vuosi, mutta ovatko ne oikeastaan epäonnistumisia?
Eivät kai, oppia yhtä kaikki.
Tsemppiä perunatalkoisiin! Nautitaan keväästä ja kesästä, ja erityisesti sadonkorjuusta sitten, kun sen aika koittaa.
-Henriikka