arkisto:

toukokuu 2016

Kuinka kylmää vesi voi olla?

_MG_1446 kopio

Heitin eilen talviturkin, yhtäkkiä tosta noin vain. Kävin juoksemassa yhdeksän jälkeen aivan ihanan alkukesän lenkin. Juuri sellaisen, ettei missään ole ketään, askel kulkee ja mieli vaeltelee mietteliäänä mutta kevyesti. Ei ole liian kylmä, muttei kuumakaan. Kello lähentelee puolta kymmentä, mutta valo ei ole kadonnut kovin kauas.

Lenkin jälkeen totesin, että elämän ihanuutta kannattaa tasapainottaa hyisen kylmällä vedellä. Niinpä otin pyyhkeen kainaloon, hyppäsin uimapukuun ja juoksin anoppilan rantaan.

_MG_1442 kopio _MG_1454 kopio_MG_1457 kopio

Laituria ei oltu ehditty vielä asentaa, joten tepastelin kiviä pitkin järveen. Yy-kaa-koo, nyt!

Sukelsin, nousin pintaan ja karjaisin. Oli hirveää. Kamalan kylmää vettä. Inhoan kylmää vettä. Viime vuonna jätin talviturkkini Baikal-järveen ja hytisin silloinkin kylmästä. Mutta se oli sentään eksoottista, toisin kuin kotimaan järvipuljaus.

Jostain syystä menin kuitenkin vielä uudestaan: oli vielä kylmempää ja kamalampaa. Mutta loppupeleissä kuitenkin aika kivaa. Pyyhkeen lämmössä, paljain varpain.

_MG_1469 kopio _MG_1472 kopio _MG_1507 kopio

Näin kauniissa maisemissa sopisi tehdä muutakin historiallista kuin vuoden ensimmäinen uinti. Vuoden ensimmäinen suppailu? Vuoden ensimmäinen soutuveneily?

Vuoden mehevimmän perheriidan sain ainakin aikaiseksi, kun haukuin nössöksi rannalle jäänyttä valokuvaajaa…

… Ilmeisesti otti itsetuntoon: hän kävi heittämässä turkkinsa heti tänä aamuna.

-Henriikka

Offlineaika-haaste: Mitä somelakolle kuuluu?

Yhteistyössä Asennemedia ja If_MG_1362 kopio

Paljastin huhtikuun alussa olevani someriippuvainen. Moni myönsi olevansa samassa koukussa. Aloitin kuuden viikon offline-aikahaasteen: ei somea, ei tietokonetta, puhelinta tai muita näyttöpäätteitä klo 22–07 välisenä aikana. Haastoin myös teidät mukaan. Kai kaikki ovat vielä mukana? Miltä haaste on tuntunut?

Luulin haasteen olevan minulle helppo. Käyn lähes aina viimeistään klo 23 nukkumaan enkä ota puhelinta mukaan vuoteeseen kuin hyvin harvoin. Mutta voi kuulkaas, kuulkaas: miten viheliäisiksi osoittautuivatkaan hereilläoloajat iltaisin klo 22–23 ja aamuisin klo 06–07. Ensimmäisen viikon aikana suorastaan piinaaviksi!

Häpesin itseäni ja somekoukkuani. Tiesin, että mitään erityisen merkityksellistä ei tapahdu somessa kymmenen jälkeen illalla ja silti teki koko ajan mieli vilkuilla luuria. Ihan vaan vilkuilla. Pahinta oli, ettei minulla ollut edes mielihalua tehdä mitään järkevää puhelimella: en halunnut suunnitella seuraavan päivän sähköistä kauppalistaa, kysellä ystävän kuulumisia tai kirjoittaa blogikirjoitusta valmiiksi. Halusin yksinkertaisesti tarkistaa, onko minua joku jossain somekanavassa tökännyt.

_MG_1387 kopio _MG_1366 kopio

Ehdottomuuteni haastetta kohtaan piti minut levottomuudestani huolimatta kaidalla tiellä. Suljin laitteet kympiltä ja opettelin heräämään ilman, että alan ensimmäiseksi selata Instagram-feediäni.

Marokon matkalla kuljin vähän eri ajassa kuin Suomi, mutta pidin 22–07-kellonajoista kiinni yhtä lailla. Ystäväni teki minulle jopa yllätyshyökkäyksen Facebookissa: ”Kiinni jäit! Olet ollut somessa ennen puolta yötä.” Pääsin lällättämään takaisin, että maassa maan tavalla: Marokossa kuljetaan kaksi tuntia jäljessä.

Toki muutama lipsuminenkin on tapahtunut. Pari kertaa olen yksinkertaisesti somettanut menemään vanhasta tottumuksesta ja tajunnut vasta jossain vaiheessa olevani kielletyissä puuhissa. Eräs työpäiväni alkoi jo kuudelta, ja aamu vaati yhteydenpitoa kollegani kanssa. Toisena päivänä jouduin yksinkertaisesti venyttämään työntekoa yli kymmenen, jotta saan kaiken valmiiksi.

En kuitenkaan nostaisi näitä mokailuja keskiöön, vaan nimenomaan ne kaikki päivät ja hetket, kun olen valinnut offlinen vanhojen tapojeni vastaisesti. Enkä olisi taatusti tarvinnut somea yhteenkään niistä hetkistä.

_MG_1354 kopio

Kirjoitan teille vielä laajemman selonteon vaikutuksista ja haasteajasta ensi viikolla, kun saan kuusi viikkoa täyteen. Ja tarkoitus ei tietenkään ole, että tämän ajan jälkeen alan somerellestää säännöittä. Haluaisin pitää rajat tulevaisuudessakin, joskaan en aivan näin ehdottomina, vaan poikkeustapaukset sallien.

Haluan herätä aamuihin ilman puhelinta, sulkea silmät päivän jälkeen ilman sinistä valoa. Haluan, että minusta tykätään enemmän livenä kuin somessa.

-Henriikka

Ps. Ai miksi tällaiset kuvat? Nämä ovat kuvia mun lempipaikasta, jonne kävelen usein istumaan yksin – ja nimenomaan ilman somea.

Onko minulla edes noin monta, noin äänekästä ystävää

1 kopio

Ja niin vain vyöryy toukokuu, kuin ei olisi koskaan ennen tullut yhtä vauhdilla (vaikka kaikki tiedämme, että niin käy joka vuosi). Lenkkeilijät ovat vallanneet kaikki talvikunnossapidetyt ja -pitämättömät tiet ja luulevat, että liian lyhyet sortsit ovat vihdoin tulleet muotiin.

Raitiovaunu Ylioppilasaukiolta Arabianrantaan kestää yhtä kauan kuin ennenkin, mutta tuntuu puolta pidemmältä, kun haluaisi ulos aurinkoon. Ihmisröykkiöt ovat vallanneet puistot ja levittäneet piknikvilttinsä maahan. Kaikki näyttävät niin kauniilta ja sinuilta itsensä ja ryhmiensä kanssa.

Kävelen ohi ja mietin, onko minulla edes noin monta, noin äänekästä ystävää.

3 kopio 2 kopio

Työpaikalla on muutama vapusta jäänyt ilmapallo. Kuinka ne voivat näyttää niin surullisilta heti vapun jälkeen, vaikka olivat symboloimassa silkkaa, värikästä iloa vielä muutama päivä sitten? Paperiserpentiinistä ei ole jäljellä kuin katkenneita, tallottuja pätkiä ja puhaltajan DNA.

Piti keventää kesää kohden, mutta löydän itseni kerta toisensa jälkeen lusikka marshmallow fluff -purkissa. Vaahtokarkkitahna näyttää niin ihanalta ja maistuu kuin makeaa pilveä söisi. Kun hotkii välissä jotain muuta, jaksaa syödä ainakin puoli purkkia kerralla.

5 kopio 4 kopio

Ne valoisat ajat ovat alkaneet, jotka pakottavat panikoimaan. Nyt pitäisi lyödä jarrut kiinni, seisauttaa aika, jotta alkukesän hämmentyneesta riemusta saisi kaiken irti. Pitäisi kaivaa filmikamera esiin, pyyhkiä pölyt linssin päältä ja ikuistaa helsinkiläisten hymyt, joita yritetään salata viimeiseen saakka.

Toukokuun kolmas tarkoittaa lappuhaalareita ja iloa siitä, että valtoimenaan valuvat Elovena-hiukset jäivät huhtikuun taakaksi.

-Henriikka

villatakki/second hand, kengät/Nike, lappuhaalarit/Zara

Omena-valkohomejuustoburgerit

Yhteistyössä Asennemedia ja Castello_MG_1225 kopio

Vappu on jo unohdettu, mutta onneksi keväältä löytyy tuhat muuta syytä juhlia!

Läheisiä voi istuttaa pöydän ja ruoan ääreen valmistujaisten, kesäloman tai vaikka pelkän toukokuun alun kunniaksi. Ensi sunnuntaina vietetään äitienpäivää, ja juhlahetki äidin tai perheen kesken voi sisältää niin rentoa yhdessäoloa kuin herkkusapuskaakin.

Suunnittelin kevään ja kesän juhlia silmällä pitäen reseptin Castellon White -valkohomejuusto keskiössä. Lopputuloksena syntyi burgeriresepti, joka kätkee sisäänsä vihreää omenaa, punasipulia ja viikunahilloakin. Nam nam nam.

_MG_1153 kopio_MG_1217 kopio _MG_1198 kopio _MG_1197 kopio

Omena-valkohomejuustoburgerit

Castello White -valkohomejuusto
Punasipuli
Babypinaatti
Viikunahillo
Granny Smith -omenoita
Sämpylöitä
Öljyä paistamiseen

1. Valmista ensin pihvit valmiiksiesimerkiksi seuraavalla ohjeella (huom! Burgerit toimivat hyvin myös ilman pihviä):

Burgeripihvit

400-500 g jauhelihaa
1 pussi Ranskalainen sipulikeitto -pussikeitto
1 dl vettä
1 kanamuna
0,5 dl korppujauhoja (gluteeniton sopii)
suola, pippuri yms.

Sekoita ainekset kulhossa, mausta halutessasi ja anna turvota muutama minuutti. Muotoile taikinasta palloja, aseta uunipellille leivinpaperin päälle ja painele pallot esim. lasinpohjalla pihveiksi. Paista 200 asteessa noin 15 minuuttia.

2. Paista sipulirenkaat öljyssä pannulla, noin 5 minuuttia.
3. Paista sämpylänpuolikkaat uunissa tai pannulla, jos haluat rapeutta. Jos lämpö riittää, niin turvaudu mikroon.
4. Sivele sämpyläpohjan päälle viikunahilloa.
5. Lado päälle kuuma pihvi ja asettele päälle valkohomejuusto (Tässä vaiheessa pystyt vielä lämmittämään mahdollisesti jäähtyneen burgerin).
6. Lado sämpylöiden väliin babypinaatti, paistettu sipuli ja ohuiksi leikatut omenaviipaleet.

  _MG_1252 kopio _MG_1256 kopio

Voin kertoa, että kombo toimi niin hyvin. Ensi kerralla lisään pihviin vielä chiliä ja lisää mustapippuria ja ladon omenat ehkä pihvin alle lämpenemään. Halutessaan omenatkin voisi paistaa, mutta itse tykkäsin, että ne olivat raikkaina makupaloina burgereiden välissä.

Tämä oli itse asiassa ihkaensimmäinen kerta, kun syön burgerini valkohomejuustolla. Sinihomejuustohamppareita on tullut maistettua useasti, mutta tämä oli aivan uusi juttu. Jatkoon!

Herkullista viikkoa. Muistetaan nauttia keväästä ja juhlia sitä riittävästi!

-Henriikka

Työläisten juhla

_MG_1067 kopio

Huijasin! Väitin eilen, että Kouvolan tienoilla tulee satamaan koko vappuaaton. Mutta kuinkas kävi: sadepilvet kiersivät mökkimme muutaman kilometrin päästä säästäen perheen kastumiselta. Saimme kaksi tehokasta talkoopäivää Valkealan kauniissa maisemissa. Kahdeksan henkeä puunasi ja kunnosti piparkakkutalon kesäkuntoon niin nopeasti, ettei ehtinyt kissaa sanoa.

Ajamme juuri kotiin. Autoilemme niin harvoin, että se tuntuu harvinaisen kivalta, vaikka ekologiseen elämäntapaan pyrkivän ei kuuluisikaan sanoa näin. Mutta aurinko laskee niin kauniisti ja laina-auto hyrrää. Pikkusisko laulaa takapenkillä tapansa mukaan.

Helsingin lämmin vappu meni sivu suun. Oli kuulemma miesmuistiin kuuminta ja kivointa. Ei haittaa, sillä meillä oli mökin takka ja vaahtokarkit.

_MG_1108 kopio_MG_0913 kopio_MG_1061 kopio _MG_1104 kopioIMG_0948 kopio _MG_1148 kopio _MG_0851 kopio _MG_0884 kopio _MG_0895 kopio _MG_0926 kopio _MG_0982 kopio _MG_1037 kopio _MG_1010 kopio _MG_1018 kopio _MG_1027 kopio _MG_1030 kopio _MG_1118 kopio_MG_1146 kopio_MG_0984 kopio

Olin teini-ikäisenä se meidän perheen kapinallinen, joka jäi kotiin riekkumaan kavereiden kanssa, kun muu perhe lähti mökkeilemään. Voi kuinka ajat ovatkin muuttuneet! Kavereista pidän edelleen, mutta nykyisin kutsun heidät mökille mukaan.

Suunnitelmissa  on elokuun viikonlopun mökkijuhlat, joissa syödään pitkän pöydän ääressä ja laitetaan illan tullen vintillä jalalla koreasti. Aamulla herätän kaikki vasta, kun olen keittänyt kahvit ja kattanut aamiaisen pöytään.

Kotiovi lähestyy. Toivottavasti teillä oli juuri sellainen vappu kuin halusittekin sen olevan. Tai vähän parempi.

-Henriikka