Rakkaan äitin onnittelukahvit

yhteistyössä Paulig_MG_1295 kopio

Tuleva sunnuntai 10.5. on äitienpäivä. Huikean nostalginen ja monien muistojen päivä. Lähes kaikki muistot liittyvät äitin herättämiseen (tai kun luulimme herättävämme äitin, joka oli jo odottanut valveilla kolme tuntia sängyssään) tai aamupalapöytään, mutta ovat kirkkaana mielessä yhtä kaikki. Äitienpäivänä sai aina piparkakkumuoteilla leikattua leipäjuustoa ja herkkuja heti aamusta.

Paulig toi tämänvuotisen äitienpäivän kunniaksi hetkeksi kauppojen hyllylle kahvipaketin, joka on ihan spesiaalisti äideille omistettu. Juhla Mokan erikoisversio kantaa onnentoivotusta kyljessään.

Paulig pyysi minua, oivan aamukahvin ystävää, viemään juhlakahvin päivänsankarille. Lähdin yllättämään äitini Pasilan juna-asemalle, jonne hän tulee aamuvarhain Kouvolasta kerran kuussa opiskelujen perässä.

_MG_1159 kopio
_MG_1147 kopio

Juhlakahvin ulkoasu miellyttää silmääni. Usein näkee kahvipaketteja, jotka on luotu täysin jotain juhlaa tai muuta erikoistapausta varten. Oivaltava veto oli muokata kaikille suomalaisille tuttu klassikkopaketti juhlapäivää varten pienin viilauksin.

Hauskaa on, ettei muutosta välttämättä ensi silmäyksellä huomaa. Mutta kun katsoo tarkemmin, pomppaa tavanomaisesta poikkeava teksti sopivasti silmille.

Ja erityisen mukavaa on, että kahvipaketti on juuri äideille omistettu. Kahvista tulee aina ensin mieleen äiti. Äiti on ryystänyt kahvia jo parivuotiaasta saakka ja äitin perässä olen itsekin aikoinaan opetellut juomaan kahvia. Rentoutuakseen pitkän työpäivän tai reissun jälkeen äiti haluaa keittää aina yhdessä ”hyvät kaffet” (ja me lapset tietysti nauramme aina tuolle hokemalle). Yhteiset kaffehetket ovatkin nykyään niitä keskustelun, rauhoittumisen ja naurun paikkoja vanhempien luona vieraillessa.

_MG_1204 kopio
_MG_1214 kopio

Äiti on äitini, tukeni ja turvani, mutta nykyään myös koko ajan enemmän luottoystäväni. Asetelma ei ole enää niin suora ja huomaankin usein ajattelevani äitiä samassa rivissä sydänystävieni kanssa. Äiti voi vapaasti tulla synttäreilleni ja minun ja kavereitteni kanssa shoppailemaan. Äitin kanssa voi miettiä leffailtaa tai kaupunkilomaa ihan samalla lailla kuin parhaan ystävän. Saatan soittaa innoissaan hänelle jostain ihanasta uutisesta tai purnata työpäiväni epäonnistumisia. Ja mikä parasta, äiti voi hihkua ja purnata takaisin.

On ihanaa huomata, että kymmenessä vuodessa on tapahtunut paljon. Teini-ikäisenä kaadoin äitini päälle kuraa ja loskaa. Kapinoin, karjuin ja mellastin. Lyttäsin ja loukkasin. Sanavalmiin pikkunaisen verbaalinen miekka oli terävä ja lähes aina vyön alla. Samaan aikaan, toisessa hetkessä rakastimme ja riemuitsimme. Olen onnellinen, että rauhoittumista on tapahtunut ja muutamia pikkuriitoja (ja muutamia isompia tukkanuottasia) lukuun ottamatta voimme nimenomaan iloita toisistamme ja toistemme seurasta.

_MG_1264 kopio
_MG_1266 kopio_MG_1316 kopio

Äiti on voimanainen. Uskomattoman rohkea, luova ja luotettava. Itseänikin rivien välistä kehuakseni, tiedän äitin olevan myös upea kasvattaja. Rakastava ja luja. Äiti on osaava, innostava ja kauneudentajuinen. Hän on herkkä ja viisas, lojaali nainen, joka pitää sanansa.

Tiedän että äiti saa ilollaan ihmiset ympärillään innostumaan. Äiti näkee kaikessa aina ensin hyvän. Yleensä hän ei sen jälkeen näe edes mitään muuta. Kaikessa on jotain kaunista ja hyvää. Minua on väitetty positiiviseksi, mutten voi ottaa sitä kunniaa vastaan, sillä tunnen äitini.

_MG_1276 kopio_MG_1344 kopio

Äiti sai kivan kahvipakettinsa ja minä energiaa anivarhaisesta näkemisestä raiteilla. Olisittepa vain kuulleet sen naurun määrän, joka pulppusi jostain tuntemattomasta syystä meidän molempien suista.

Kun saimme taas happea aamunaurujen jälkeen suuntasimme kello kahdeksan kahveille juna-asemalle. Äitikin sai opiskelija-alennuksen, koska kysyi sitä iloisesti. Niin se vaan kääntää kaikki puolelleen.

– Henriikka

Apina vei sut kuitenkin

_MG_2939 kopio

Apulannalla on sellainen maanantai-niminen biisi, nuoruuteni kiistaton lemppari. Sanoissa ei ole mitään järkeä, siinä lauletaan apinasta, joka tahtoo sinutkin. Laulun mukaan sama apina vie sinut kuitenkin. Ei kuulosta omaan korvaani kovin mukavalta apinalta.

Vanha Apulanta oli kuitenkin sitä aitoa ja oikeaa. Tihrustin kyyneleitä, kun sanat olivat niin kertakaikkisen koskettavat ja melodiakin kulki täydellisessä synkassa sydämenpamppailuni kanssa. Todellisuudessa en silloinkaan ymmärtänyt yhtään laulun merkitystä enkä Toni Wirtasen laulusaundia, vaikka yritin selittää, että henkinen minäni imee kyllä laulun syvimmän merkityksen alitajuntaani ja vaikuttaa sieltä jokaiseen päivään.

Maanantai-aasinsilta. Check.

_MG_2845 kopio
_MG_2902 kopio
_MG_2883 kopio

Nuoruus meni Apulannan ja muun räminärokin parissa. Bullet For My Valentine ja My Chemical Romance ovat erittäin mystisiä menneisyyden taantumia, joiden syitä on edelleen vaikea ymmärtää (vaikka joskus salaa käännänkin niitä soimaan).  Good Charlotte oli raastavan romanttinen ja sopivan sekaisin, mutta en voinut pitää heistä kovin kauan, koska he tekivät surullisen nopeasti hittibiisin. Hittibiisihän tarkoittaa, että muutkin löytävät suosikkisi ja joudut myöntämään siihen, että lempibändisi on main streamia.

90-luvun puolivälissä loopilla soi Aikakoneen Keltainen toukokuu. Pakko myöntää, että siitä pidän edelleen. Huippu kipale.

_MG_2892 kopio
_MG_2947 kopio

Kruunuksi haluan siteerata vanhaa Apulantaa, juuri kyseistä Maanantai-kappaletta:

Maanantai taas saapuu aivan liian aikaisin kai
On liian helppoo olla onnellinen
Minä tiedän kyllä sen
Minä tiedän kyllä sen miltä tuntuu

Maanantai ei ollut taaskaan kaikkein armeliain
On turhaa koittaa olla onnellinen
Minä tiedän kyllä sen
Minä tiedän kyllä sen miltä tuntuu

Kyllä 14-vuotiasta Henriikkaa nyt itkettäisi. Nykyinen Henriikka hekottelee leppoisasti ja lähtee valmistamaan iltapalaa.

– Henriikka

takki/Filippa K, laukku/Lumi (saatu), kengät/second hand, huivi/Etiopian tuliainen

VEGE! (jätti kasvisruokaopas)

 Huom! Kirja saatu arvostelukappaleena_MG_2956 kopio

En ole mikään kasvisruoan mestari. Osaan loihtia vaikka minkälaisia salaatteja, mutta lämpimien kasvisaterioiden kanssa olen aivan uuno. En yksinkertaisesti keksi, millaisia kasvisvaihtoehtoja voisin kokeilla.

Lapsuudenkodissamme noudatettiin paikoitellen kokeilevaakin, mutta pääosin oikein perinteistä suomalaista 90-luvun keittiötä: nakkikastiketta, makaroonilaatikkoa, pinaattilettuja, broilerinkoipia ja kinkkukiusausta. Juhlapäivinä oli usein ruokaisia salaatteja, joista makaroonisalaatti oli suosikkini. Tavallisista puoli viiden päivällisistä harva vaihtoehto oli kuitenkaan kasvis.

Vaikken vege tai kasvisruokailija olekaan, syön mielelläni kasvista. Keliakia-diagnoosin vuoksi etenkin sosiaalisissa tilanteissa helpottaa, ettei gluteenittoman vaihtoehdon lisäksi tarvitse erikseen vaatia vielä kasvistakin. Omassa keittiössä saa kuitenkin tehdä juuri sellaista ruokaa kuin haluaa ja yritän koko ajan vähentää punaista lihaa ja ottaa tilalle maistuvaa vegeä.

_MG_2971 kopio
_MG_2965 kopio
_MG_3003 kopio _MG_2983 kopio

Maaliskuulla kauppojen hyllyille ilmestyi jättimäinen tiiliskivi: Vege! -tuoreita makuja kotikeittiöstä. Ystävykset Alex Nieminen ja Riikka Sukula julkaisivat yhdessä kasvisreseptikirjan.

Kirjan taustalla on suomalaisten kasvanut innostus kasvisruokaan ja kieltämättä kirja kuulosti juuri siltä kuin se olisi omiin tarkoituksiini tehty: ”Tutkimusten mukaan kasviksista haluttaisiin tehdä ruokaa useammin, mutta ei tiedetä miten. Tämä kirja tarjoaa vastauksia siihen. Kirjan idea lähti siitä, että kattavaa suomenkielistä, “tavallisen ihmisen” kasviskeittokirjaa, ei juuri kaupoista löydy”, kertoo Alex Nieminen.

Kirjassa on mukana innostavia ideoita tutuista raaka-aineista sekä runsaasti kokeiluihin kannustavia vinkkejä. ”Puolet resepteistä on kotiklassikoitamme, puolet uusia, tätä kirjaa varten ideoituja ja testattuja. Ehdottomat suosikkimme ovat portobelloburger, kukkakaalicrust -pizza sekä beet wellington”.

En itse juurikaan välitä tofusta ja siksi seuraava kommentti sai minulta ison peukun: ”Ituja, tofua tai soijarouhetta resepteistä etsiville kirja tuottaa pettymyksen. ”Lupaamme, että kirja on sataprosenttisesti itu-, seitan- ja tofuvapaa”.

_MG_2990 kopio_MG_2994 kopio_MG_3013 kopio_MG_2999 kopio_MG_3009 kopio
Kirjan tehneet ystävyksen pitävät myös vege-aiheista blogia. Lisää vinkkejä ja reseptejä on tarjolla osoitteessa vegeblogi.com. Sidottu kovakantinen kirja tuntuu kuitenkin luksukselta kädessä ja keittiössä. Massiivinen opus avaa ovet ihan uuteen maailmaan, vaikka pasta- ja muut viljareseptit eivät sellaisenaan itselleni sovikaan.
Kirjan ovh on 38€ ja luulisi tällaista helmeä löytyvän vaikka mistä.
Odotan syksyä ja sienijuttuja.
-Henriikka