kategoria

ruoka ja juoma

Viikonloppuvinkki: RUPLAN vegebrunssit
Helsingin aamiais- ja brunssitarjonta sen kuin kasvaa. Tällä kertaa joukkoon on ilmestynyt matalan kynnyksen selkeä ja rehellinen vegebrunssi, jota tarjoillaan kahdessa paikkaa Helsingissä molempina viikonlopun päivinä. Tämä on siitä poikkeuksellinen brunssi, että se on tarjolla buffetista koko aukioloajan. Tapasin eilen uuden ihmisen, ja kun kättelimme esittäytyäksemme, tämä uusi kaveri sanoi: ”Aijoo, etkös sä ole aikaLue lisää
Pääsiäisaterian jälkeinen tyrmäys
Pääsiäinen, ilon juhla. Olen suuri pääsiäisen fani. Se tulee puun takaa ja yllättää täysin, mutta myös rentouttaa täysin. Neljä vapaapäivää täynnä ystäviä, perhettä ja yhdessäoloa ihan rauhassa. Puput ja kanat voivat olla puolestani ihan rauhassa koreissaan. Räikeät pääsiäisvärit ja -symbolit aiheuttavat lähinnä pääsärkyä. Kevät, kukoistus ja pehmeä valo taas ovat mieleeni. Ja voi, pehmoiset pajunkissat!Lue lisää
Kolmen aineksen juustokakku
Kakkuhammasta kolottaa? Pitäisi saada helposti makea jälkiruoka? Kokeilepa japanilainen kolmen ainesosan juustokakku. Tarvitset todella vain kolmea ainesosaa. 1. Tarvitset kakuntekoon: 3 kananmunaa, 120 g valkoista suklaata ja 120 g tuorejuustoa. 2. Laita uuni lämpiämään 170 asteeseen. 3. Erottele valkuaiset ja keltuaiset. Laita valkuaiset jääkaappiin odottamaan. 4. Sulata suklaa esimerkiksi vesihauteessa tai varovasti kattilassa tai mikrossa.Lue lisää
Gluteeniton kotibrunssi ja porkkanasämpylöiden resepti
yhteistyössä Asennemedia ja Semper Gluteeniton Tämän kauniin lauantaiaamun aiheena on bru-bru-bru-brunssi! Yllättikö? Niin, ei minuakaan. Tällä kertaa mennään kuitenkin kotitekoisella brunssilla ja vieläpä gluteenittomalla sellaisella. Kokoonnuimme pari viikkoa sitten lauantaina Ullan luokse, ruoan ääreen aamupäivää istumaan. Olin herännyt seitsemältä aamulla leipomaan, jotta saisimme nauttia tuoreista porkkanasämpylöistä. Myös Ulla oli pistänyt parastaan ja tehnyt ihanan sienipiiraan.Lue lisää
Maailma aukee, estot lähtee
Perjantai! Ooli-ooli-oo! Perjantain riemuitsemisesta tulee aina sellainen olo, että viikonlopun ulkopuolinen elämä olisi jotenkin kuraista. Itselläni se ei kuitenkaan johdu siitä. Viikonloput ovat vain vaihtelua, ja lauantai sekä sunnuntai vähän erilaisia päiviä muuhun viiteen verrattuna. Perjantai-iltaisin minut valtaa sellainen miellyttävä tunne, kuin antaisi itselleen luvan romahtaa sopivasti. Maailma aukee, estot lähtee. Joo ja sylkee vaihtuu,Lue lisää
Kuinka herkut maistuvat vielä paremmilta?
Yhteistyössä Asennemedia ja Paulig Taas lähti vähän lapasesta. Halusin kirjoittaa teille makupareista: kuinka ruoan tai herkun rinnalle tarkkaan valittu, siihen sopiva kahvi voi tehdä ruokahetkestä ja makuelämyksestä vielä moninkertaisesti paremman. Oli tarkoitus kertoa yhden tai korkeintaan kahden esimerkin turvin toimivista makupareista, mutta kuinka kävikään? Löysin niin monta innostavaa ja toimivaa komboa, että leivoin ja kuvasinkinLue lisää
2 x Supersuositus!
Hei kauniit, kivat ja komeat. Olisi pari aivan random suositusta. Eivät liity toisiinsa millään tapaa, mutta mikä estää pitämästä meidän tapaan tyttöjen (tai poikien) iltaa ja yhdistämästä nämä kaksi. Madaran syväpuhdistava Detox mutanaamio Testasin viikonloppuna ensimmäisen kerran Madaran mutanaamiota, joka minulla on ollut kaapissa odottamassa vaikka miten pitkään. Ihan huippuhyvä! Ei ole totta miten hyvä.Lue lisää
Turkkilainen aamiainen
Joskus asioista, etenkin ruoista, tulee kertaheitolla parempia yksinkertaisesti siitä syystä, että nimeen heittää jonkun maan etuliitteeksi. Kokeillaan vaikka: Pannukakku –> Marokkolainen pannukakku Kanapata –> Chileläinen kanapata Kalasoppa –> Irlantilainen kalasoppa Appelsiinimehu –> Andalusialainen appelsiinimehu Myöntäkää pois, kyllä toimii, vaikka heitinkin maat ja ruoat sattumanvaraisesti päästäni. Samanhenkisen ruoka-asian äärellä olimme myös perjantaina, kun suunnittelimme viikonloppuleirimme menua.Lue lisää
Ravintola BRO: Brunssi 5/5 (+brunssilahjakortin arvonta)
Yhteistyössä Asennemedia ja Ravintola BRO Kyllähän te tiedätte, että minä olen brunssibloggaaja. Viikonloppuni ateriat koostuvat pääosin aamu- tai keskipäivän brunsseista, joilla jaksan iltaan ellen yöhön saakka. Suurimpien sunnuntaibrunssien voimalla saatan porhaltaa jopa keskiviikkoon asti. Tänä lauantaina teimme ystävien kesken kotibrunssin, mutta eilen kävelin valmiiseen pöytään. Pitkästä aikaa sain uuden, mielettömän hyvän brunssin palaamisten arvoisten brunssienLue lisää
Sosiaalisten voimien varasto
Olen ollut lähiaikoina sosiaalisesti tavattoman voimaton. En tiedä, koetteko te sosiaalisilla voimilla olevan varasto, jossa pitää olla jotain jäljellä, jotta sosiaaliset tilanteet luonnistuvat? Minusta tuntuu siltä. Olen samassa paketissa valtavan ekstovertti ja kuitenkin vahvasti introvertti. Ainakin luulen itse, että olen sosiaalisissa tilanteissa vahvimmillani ja saan muista ihmisistä mielettömästi virtaa. Kuitenkin ne samat tilanteet jännittävät useinLue lisää
Turun parhaat kahvilat
Vietin viime viikonloppuni Turussa. Meillä oli lauantaita varten vain yksi ja ainoa ohjelmanumero: kahvila-hopping. Hoppingin idea on kiertää kaupungin parhaat kahvilat, istua jokaisessa hetkisen, nauttia paikan juomisista ja syömisistä ja vaihtaa sitten paikkaa. Missään ei saa syödä tai juoda liikaa, ettei kestävyyskunto hyydy. Emme itse ole mitään Turku-tietäjiä, mutta onneksi kesän Siperian reissulta tutut, kultaakinLue lisää
Nam nam kanttarellirisotto
Mikä ilo, kun aivan yhtäkkiä tutusta ystävästä onkin kuoriutunut huippukokki. Pari vuotta sitten ystäväni Alina oli ihan perusjantteri, mitä ruokaan tulee. Innostus vei ja nykyisin saame nauttia niin hienolla osaamisella ja suurella sydämellä tehtyä ruokaa heidän pöytänsä ääressä. I-ha-naa. Eilen illallispöydässä oli kantarellirisottoa. Kaikki kunnia kokin lisäksi hänen isälleen, joka oli kiikuttanut sienimetsästä aarteet tyttärenLue lisää
Kevät ja polkupyörä
Lapsena muistin aina, että kevät alkaa maaliskuussa. Optimistinen luontoni odotti, että lumet sulavat helmikuun loppuun mennessä ja maaliskuussa kirmaillaan jo kukkakuoseissa, takki auki. Väärin meni joka kerta. Tuntui, että tätä toiveikasta, epärealistista ajattelua jatkui ainakin täysi-ikäiseksi saakka. Juuri kun olin oppinut, että talvi ja lumi kyllä kestävät pitkälle huhtikuuhun, muutin Helsinkiin. Nyt pääni on täynnäLue lisää
Brunssi ystävälle (+ kahvijuustokakun resepti)
Yhteistyössä Asennemedia ja Paulig Sunnuntaina on ystävänpäivä. Kutsuin eilen juhlapäiväksi ystävät brunssille kanssamme, koska toisin kuin Jenkeissä, minulle ystävänpäivä on nimenomaan ollut ystäviä, ei niinkään rakastavaisia varten. Rauhallisessa sunnuntaissa riittää toki tilaa molemmille. Viime lauantaina vietin kuitenkin ennenaikaista ystävänpäivää ystäväni ja serkkuni Katan kanssa. Hän kutsui itsensä kylään uuteen kotiimme ja ehdotin, että hän tulisiLue lisää
Ravintolasuositus Tallinnaan: Ravintola MEKK
Ravintolasuositus numero 2 tulee tässä: Kävimme Visit Tallinnan ehdotuksesta Ravintola MEKK:issä Tallinnan Vanhankaupungin laidalla, Suur-Karja-kadulla. Kävimme Viron reissullamme kahdessa oikein hyvässä ravintolassa. Toisen esittelin eilen (F-Hoone), toisen tänään. Kävimme myös muutamassa ei-niin-ihmeellisessä, ja jotta te voisitte suunnistaa saman tien näihin verrattomiin, suositan lukemaan. Ravintola MEKK on Savoy Boutique Hotellin ja Tallinnan Vanhankaupungin kyljessä majaileva ravintola.Lue lisää
Tallinna, Telliskivi: Ravintola F-Hoone
Terviseks! Kippis! Skål! Hölökyn kölökyn!  Voi kuinka sitä ollaankaan kippistelty viime viikon aikana. Monilla kielillä ja monilla juomilla. Tiedättehän millaisen riemunpurskauksen aiheuttaa, kun ymmärtää virolaisen huudahduksen, ”terviseks”, kuulostavan aivan kuin sanoisi dirty sex? Ylläolevassa kuvassa kippistetään tyrnilimsaa suoraan pullosta Tallinnan Telliskiven alueen F-Hoone-ravintolassa. Limsaksi juoma oli vallan hyvää, kun en mikään limonadin ystävä ole. TämänLue lisää
Termarikahvin lämpö
Yhteistyössä Asennemedia ja Paulig Luisteluretket ja termarikahvit ovat maailman parhaimpien asioiden listalla. Tiedättehän sen itsekin, jos ymmärrätte hyvän päälle. Ja tiedänhän minä, että ymmärrätte. Luisteluretkien mahtavuus ei millään tavalla korreloi niiden määrään. Useimpina talvina pääsen viilettämään luistinradalle toverien kanssa käsikynkässä ehkä kerran vuodessa. Tänä vuonna olen kuitenkin ottanut huikean startin ja saanut haalittua porukan kokoonLue lisää
Pinkki uuden vuoden booli
Yhteistyössä Asennemedia & Platino Pink Moscato Mitä sitä nyt suotta enää joulusta! Tapaninpäivä oli ja meni, eiköhän kuusetkin ala olla jo lakastuneita. Keltaiset neulaset voi kerätä maasta makaamasta ja heittää ikkunasta takapihalle. Nyt puhutaan uudesta vuodesta! Pinkki karpalobooli 0,75 l Platino Pink Moscato -kuohuviiniä 1 litra karpalomehua 1 litra vichyä tahtoessasi jotain jäykkää jäisiä karpaloita,Lue lisää
Vuoden parasta baristaa metsästämässä
Yhteistyössä Coffee House Kun olin lukioikäinen, vietin suuren osan vapaa-ajastani Kouvolan Coffee Housessa. Luin kokeisiin, tapasin ystäviä, pelasin lautapelejä ja kirjoitin tuntitolkulla päiväkirjaa. Saatoin viruttaa samaa teepussia kuusi tuntia mukissani ja kirjoittaa. Lähdin usein siksi, etten kehdannut olla enää kauempaa. Myyjät olivat tuttuja ja minä se iloinen pellavapää, joka luki yo-kirjoituksiinkin keltaisen kahvikupin äärellä (harjoittelinLue lisää
Pari kivaa jouludrinkkiä
Tänään taisi olla vuoden viimeiset pikkujoulut. Voi tosin olla, että keksin vielä muutamat tähän viikon varrelle, mutta ainakin toistaiseksi viimeiset. Mutta tänään oli kivaa. Rentoa, lämminhenkistä, iloista. Ja aika kaunista. Ajattelin jakaa teille muutamat jouluiset, maailman yksinkertaisimmat drinkkiohjeet, jos joitakuita ei keskikalja kiinnosta. Nämä ovat jouluisen näköisiä ja makuisia. Koristeilla saa punaisiin litkuihin paljon visuaalistaLue lisää