Uusi postaussarja: Päiväkirjapaljastukset

ystavakirja-kopio

Voi kultaista lapsuutta, voi kultaista nuoruutta! Oli ystäväkirjat ja sitäkin riipaisevammat päiväkirjat. Kirjoitin päiväkirjaa päivittäin 12-vuotiaasta 18-vuotiaaksi ja kotona minulla on suuri arkku täynnä täyteen kirjoitettuja vihkoja ja kirjasia. Iloa, hämmennystä, ihastusta, nuoruuden paloa ja tuskaa. Kumma kyllä, ettei yhdessäkään ole lukkoa.

Ja auta armias millaisia rakkauskirjeitä ja muita kirjeitä olen lähettänyt! Eivätkä ne ole enää edes omissa käsissäni. Ja nämä ystäväkirjat ovat ihan oma juttunsa. Mielestäni näissä skannatuissa sivuissa parasta on:

– Ihailemani henkilö, jonka olen sutannut yli kuulakärkikynällä myöhemmin. Muistan kyllä hyvin, kuka tämä kyseinen henkilö oli. Hän oli luokkamme nopein juoksija.
– Pyyhekumilla on yritetty poistaa alkuperäiset lempibändit ja -artistit: Arja Koriseva on vaihtunut Mel C:ksi ja Fröbelin palikat Spaissareiksi.
– Mites tuo syntymäpaikka? Kuusankosken aluesairaala, tarkkaa on.
– Kaiken kruununa ylevä tavoite: oppia lukemaan hyvin.

Henska-ystavakirja2-kopio

Korjaamolla on jo jonkun aikaa järjestetty klubia, jossa jaetaan noloimmat päiväkirjamuistot julkisesti mikrofoniin. Suomeen menestyksekkäästi rantautunut Päiväkirjaklubi, kuvailee osuvasti teiniaikojen päiväkirjoja:

Jokainen meistä on ollut nuorena nolo. Kaikkein noloimmat meistä eivät koskaan voi unohtaa nolouttaan, sillä he kirjoittivat päiväkirjaa, eivätkä tajunneet hävittää sitä ennen kuin sille kertyi tunnearvoa.

Päiväkirjaklubi on myötähäpeää, naurua ja ennen kaikkea tunnistettavia tunteita siltä ajalta, kun kuvittelit, että olet ajatuksiesi kanssa täysin yksin – mutta kyllä me olimme kaikki siellä. Klubilla luetaan paitsi päiväkirjamerkintöjä myös rakkauskirjeitä ja kouluaineita. Mitä nolompaa, sen parempi.

Päiväkirjaklubin innoittamana aloitan nyt uuden postaussarjan: päiväkirjapaljastukset. Julkaisen noloja hetkiä kaiken kansan viihteeksi tasaisin väliajoin täällä blogissani. Ehkä se innostaa myös teitä jakamaan omia noloja tekstejänne kommenttipoksissa ja nauramaan itsellenne?

Jokainen meistä on ollut nuorena nolo. Jokainen meistä on aika nolo edelleen.

-Henriikka

 

Nam nam kanttarellirisotto

_MG_2547 kopio

Mikä ilo, kun aivan yhtäkkiä tutusta ystävästä onkin kuoriutunut huippukokki. Pari vuotta sitten ystäväni Alina oli ihan perusjantteri, mitä ruokaan tulee. Innostus vei ja nykyisin saame nauttia niin hienolla osaamisella ja suurella sydämellä tehtyä ruokaa heidän pöytänsä ääressä. I-ha-naa.

Eilen illallispöydässä oli kantarellirisottoa. Kaikki kunnia kokin lisäksi hänen isälleen, joka oli kiikuttanut sienimetsästä aarteet tyttären pakastimeen eilisen kaltaisia huippuiltoja odottamaan. Näin pääsimme kaikki kanttisten makuun.

Risotto oli ihan mielettömän hyvä, vaikka melko yksinkertainen valmistaa. Alinan keittiössä oli kokeiltu ohjetta jo muutamasti, me pääsimme Jannen kanssa maistamaan ensi kertaa. Aiomme kokeilla risottoa myös itse kotona, kun vain saamme sopivan kunniakkaita vieraita pieneen kotiimme kyläilemään.

_MG_2551 kopio_MG_2549 kopio

Kantarellirisotto

4 annosta

Mehevän kostea kantarellirisotto on kaunista ja herkullista haarukoitavaa. Parmesaanijuusto ja kuiva valkoviini antavat risotolle hienostuneen maun.

Ainekset

10 dl kantarelleja
50 g voita
3 kpl salottisipulia
2 kpl valkosipulinkynttä
1 dl oliiviöljyä
3 dl risottoriisiä
2 dl kuivaa valkoviiniä
1/2 dl tuoretta timjamia (silputtuna)
7 dl kasvislientä
1/2 tl merisuolaa
1/4 tl mustapippuria
1 dl parmesaanijuustoa
1 kpl kevätsipulia (silputtuna)
1 1/2 dl lehtipersiljaa

Tee näin

Puhdista ja paloittele kantarellit. Kuumenna pannulla nokare voita ja paista sienet.

Hienonna sipulit. Kuullota niitä paistokasarissa oliiviöljyssä ja voissa kunnes ovat läpikuultavia, mutta älä anna ruskistua. Lisää riisi ja jatka kuullottamista hetki. Kaada joukkoon valkoviini ja anna kiehahtaa. Lisää timjami.

Kaada kasvislientä riisin joukkoon vähitellen ja ahkerasti sekoittaen. Mausta risotto suolalla ja pippurilla. Lisää joukkoon kantarellit, juustoraaste, kevätsipuli ja lehtipersilja. Tarjoa kantarellirisotto heti.

Alkuperäinen resepti: Maku

_MG_2554 kopio_MG_2559 kopio

Nammmmmm ! Ruokasuoritus kokilta 5/5. Jälkiruoaksi oli vielä vanhanajan vaniljajäätelöä, kinuskikastiketta, turkinpippuria ja vadelmia. Kelpaa kieriä Turusta kotiin vatsaansa onnellisesti pidellen.

Hyvä viikonloppu Turussa takana. Nyt kodin rauhaan keräämään energiaa tulevaan viikkoon. Pus!

-Henriikka

Fengshui (kiin. 風水 fēngshuǐ, tuuli-vesi)

_MG_2266 kopio

Katsokaa nyt tuota! Mikä epämääräinen ja silti aivan täydellinen asetelma.

Olemme ystävien luona Turussa viikonloppukyläilemässä. Ohjelmassa kahvila-hoppingia, korttelikirpputoria ja myöhäiseksi valuneita iltoja. Emme olleet taas nähneet pariin kuukauteen ja eilen saapuessamme keskustelut kävivät siksi nopeasti jo vähän liiankin syviksi. Syvät keskustelut toivat jokaiselle meistä erittäin eriskummallisia unia. Itse näin unta, että eräs Gossip Girl -sarjan päähenkilön sukulainen kosi minua valtavan timanttisormuksen kanssa kuumalla hiekkarannalla, joka oli Ylläksen laskettelurinteiden vieressä. Vastasin kosintaan kieltävästi, mutta sain silti pitää sormuksen. Hyvä diili.

Mutta aamiaispöytämme asetelmasta. Nuo neljä esinettä ovat aika random. Jostain syystä ne näyttävät kuitenkin pöydällä rivissä seisoessaan tosi hyvältä. Kauniilta, rauhoittavilta. Ehkä valkoinen posliini yhdistää sopivasti teemukin, karkkikupin, kynttilänjalan ja pikkujoulujen yllätyspaketeista löytyneen kynttilämökin.

_MG_2262 kopio

Neljä turkinpippuria kupissa eivät jostain kumman syystä ole siellä enää. Katsoessani kuvaa pippureista tulee mieleen Lakrids-makeiset. Oletteko maistaneet? Niin yleviä, kuparinhohtoisia ja muita luksussuklaalakritsipalleroita mmm mmm mm. Designlakritsia! Saisinpa suuhuni muutaman. Silloin olisi suussakin saletisti fengshui.

Nyt iltapäiväunet, jotta jaksaa taas illan jauhaa syvällisiä ja parantaa ystävien avulla avutonta sielua.

-Henriikka

Ps. Janne oikoluki teksti ja kommentoi, että on pakko olla hormoonipöllyt ja tietty aika kuukaudesta, kun kirjoitus on niin omituinen ja aiheet poukkoilevat laidasta laitaan aivan miten sattuu. Anteeksi.