Minulla oli eilen synttärisankari kylässä. Onnea Bea! Synttäreitä pitää aina juhlistaa naurettavan suuresti ja ihanan lapsenomaisesti. Koko päivä saa olla yhtä juhlaa. Ja kakkuja saa syödä niin monta kuin jaksaa, ja niin monta kuin itse tai ystävät jaksavat leipoa.
Minäkin leivoin kakun Bean kunniaksi. Mutta ensin muka kypsästi söimme salaattia.
Olen salaattien kanssa vähän sellainen, etten ymmärrä sitä liikaa analysointia, mikä sopii minkäkin kanssa. Olen huomannut, että jos tykkää kaikista raaka-aineista, on lopputuloskin yleensä hyvä. Tämäkin kokeilusalaatti oli täydellistä.
– jäävuorisalaattia
– rucolaa
– avokadoa
– mangoa
– vuohenjuustoa (pannulla paistettuna)
– päälle öljyä ja balsamiviinietikkaa
Suurin oivallukseni salaattien kanssa parin lähivuoden sisään on, ettei salaatin tarvitse aina sisältää salaattia, kurkkua ja tomaattia. Toinen oivallus on se, että huonosta pohjasalaatista on vaikea tehdä hyvää salaattia.
(tämä viimeinen kuva näyttää ihan aidolla filmikameralla otetulta, hassua.)
Salaatin jälkeen päästiin kuitenkin asiaan. Kakkukahveihin. Pääsiäisestä asti on pitänyt tehdä Kinder-juustokakkua, mutta aina se on jäänyt. Nyt oli hyvä hetki kokeilla. Ja mums, miten oli hyvää, miltei kokonainen suklaalevy joka lusikallisella. Siitäkin hyvä kakku, että makeudesta johtuen pienikin pala riittää (tai no, varmaan jollekin riittää).
Loput kiikutin tänään töihin. Nyt odotan palkankorotusta.
Mutta hei, tänäänhän on jo keskiviikko.
Torstaina voi jo ajatella viikonlopun alkavan, eikö joo?
-Henriikka
_%22.jpg)