Yhteistyössä Asennemedia ja Paulig
Luisteluretket ja termarikahvit ovat maailman parhaimpien asioiden listalla. Tiedättehän sen itsekin, jos ymmärrätte hyvän päälle. Ja tiedänhän minä, että ymmärrätte.
Luisteluretkien mahtavuus ei millään tavalla korreloi niiden määrään. Useimpina talvina pääsen viilettämään luistinradalle toverien kanssa käsikynkässä ehkä kerran vuodessa. Tänä vuonna olen kuitenkin ottanut huikean startin ja saanut haalittua porukan kokoon jo peräti kahdesti. Tai ehkä he ovat haalineet minut. Ensimmäisen kerran Rautatientorin Jääpuistoon ja viime perjantaina Brahenkentälle.
Luisteluretkien onnistuminen on kiinni kolmesta asiasta: hyvästä seurasta, lämpimistä vaatteista, terävistä luistimista ja hyvistä eväistä. Oho, niitä olikin neljä!
Hyvän seuran tunnistaa spontaaneista pirueteista ja hyvästä, sitkeästä yrityksestä. Perjantain jengiä ei voi ainakaan yrityksestä nuhdella. Kehitystä oli havaittavissa niin makkaraluistelussa kuin syväkyykyssä.
Hyvät eväät taas tunnistaa siitä, että ne ovat yksin syy lähteä luistelemaan. Ei ole termarikahvin voittanutta, mutta tällä kertaa ostin kyytipojaksi lähikahvilan croissantteja. Vegaanille ja keliaakikolle hunajatonta raakasuklaata: sosiaalisten ruokatilanteiden haastajan muistaa helposti, kun on itsekin sellainen.
Kuinka valmistaa maailman parasta termarikahvia?
Retkellä kaikki maistuu hyvältä, mutta jos nautinnon haluaa maksimoida, on muutama tipsi tarpeen.
– Käytä hyvälaatuista, tuoretta kahvia, kylmää vettä ja puhtaita valmistuslaitteita.
– Valitse jauhatusmenetelmään jauhatukseltaan sopiva kahvi ja annostele oikein (tasamitat!).
– Lämmitä termospullo ennen juoman kaatoa (kuuma kraanavesi, kiehuva vesi).
– Sulje pullo samantien täytön jälkeen.
– Täytä termospullo juomallasi täyteen, vajaa pullo luovuttaa eniten lämpöä.
– Kaataessasi juomaa, avaa pullo rakoselleen, älä kierrä sitä kokonaan auki.
– Pese termospullo jokaisen käytön jälkeen.
– Kahvista ja teestä pinttynyt haju ja tumma sävy lähtee usein konetiskiaineella tai ruokasoodalla (tunnin liotus).
– Kanna kahvimaitoa ja muita maitotuotteita erillisessä pullossa.
Kahvi on parhaimmillaan 30 minuutin sisällä valmistuksesta. Kovin pitkään ei kivoimpienkaan luisteluretkien kahvitaukoa kannata siis odotuttaa. Retkillä säännöt ovat kuitenkin vähän niin ja näin. Luulen, että perjantain pakkasessa ei olisi haitannut, että kahvi olisi odotellut puolisen päivääkin termarissa. Maistui hyvältä joka tapauksessa.
Kahvi oli tällä kertaa Brazilin tummapaahtoista, äitini suosikkia. Pakkaus freshautui viime keväänä, mikä on mukavaa, sillä vaikka olenkin tummien kahvien ystävä, en pitänyt yhtään edellisen paketin ulkonäöstä. Samalla kauppoihin tuli myös kahvin tummempi versio.
Vaadin luistelurevanssia. Jalkani olivat keskiviikon treenien jälkeen vielä perjantain lounasluisteluissa niin kipeät, ettei puisilla jaloillani paljon liidelty ja leijailtu jään pinnalla. Punaiset luistimet pikemminkin nykivät vaivoin ystävien perässä. Vanhempien innostuksen myötä myös retkiluistelu on alkanut kiinnostaa. Termospullot on putsattu seuraavaa settiä varten ja ajatukset ladattu harkitsemaan seuraavaa mukaan haalittavaa ystäväsakkia.
Aamukahvin aika!
Aurinkoista alkanutta viikkoa.
-Henriikka
