Matkalla Havaijille!

hawaii-drawingKäynnissä on erittäin pitkä matkustuspäivä. Istun juuri Lontoon lentokentällä ja iloitsen ilmaisesta verkosta. Jos kaikki menee hyvin, olen perillä Honolulussa paikallista aikaa klo 22:43. Mutta 13 tunnin aikaeron vuoksi Suomessa kello lähestyy silloin jo sunnuntain puoltapäivää. Ensimmäinen lento Helsingistä Lontooseen lähti tänään ennen kahdeksaa, joten matkustusta kertyy tälle päivälle leppoisat 28 tuntia. Yritän ajatella toiveikkaana, että tällä kertaa en myöhästy lennoilta, eikä matkustusaika veny yli kahteen vuorokauteen.

Jännittää kyllä. Olen vasta viime vuosina tajunnut olevani matkajännittäjä. En ollut keksinyt sitä aiemmin, sillä mieleni pysyy kyllä miltei aina rauhallisena. Jännitys vain antaa itsestään merkkejä esimerkiksi fyysisin oikuin: on vaikeampi nukahtaa, ruokahalu on epätavallinen… Jännitys on lievää ja positiivista, semmoinen ajattelemaan ja toimimaan herättelevä voimavara. Minun on kuitenkaan turha väittää, etten jännittäisi.

Poden yleensä myös edellisillan lähtödepistä: ”Miksi edes lähden? Olisi niin ihana vain pitää lomaa Suomessa ja olla kotona.” Onneksi tunnen itseni ja tiedän, että tämä fiilis karkaa kuitenkin oitis, kun laukun saa hihnalle ja pääsee lentokentän turvatarkastuksesta läpi.

Alun perin minun piti lähteä reissuun vasta sunnuntaiaamuna. Onneksi päätin kuitenkin vaihtaa lähdön lauantaille, sillä maanantaina alkaa jo kielikurssi. Nyt minulla on koko sunnuntai aikaa levätä, tutkia paikkoja ja olla rauhassa. Voin käydä kurkkimassa missä EF:n kampus ja tulevat oppituntini ovat ja näyttääkö Waikikin uimaranta niin taivaalliselta kuin Pinterestissä.

On myös ihana purkaa kamat tulevaan kahden viikon kotiin. Minulla on oma huone EF:n asuntolassa ja aion tehdä siitä lempeän kotipesän. Sitten voin tarkistaa koulutarvikkeeni ja virittäytyä opiskelumoodiin: osallistun tulevan loman aikana 52 englannin oppitunnille. Se on todella paljon se. Se on ihanan paljon se.

Tarjolla olisi ollut myös 64 oppitunnin intensiivikurssi, mutta aktiivisista opinnoistani on jo sen verran aikaa, että uskon aivoni sietävän paremmin vähän lievempää tulitusta. Sitä paitsi en pistä pahakseni, jos saan tutustua kaupunkiin ja saareen vapaa-ajallani niin hyvin kuin mahdollista.

Toivon kovasti, että tulevissa kurssitovereissani on joku, joka tykkäisi tutkimusmatkailla kanssani. En välitä, olisiko hän 15- vai 85-vuotias, kunhan mieli olisi avoin ja utelias. Kaipaan varmasti opiskelun vastapainoksi myös paljon aikaa yksin, mutta tiedän, että saatan helposti myös liueta omiin oloihini uudessa sosiaalisessa ympäristössä, koska se on itselleni helpointa. Saan kuitenkin varmasti eniten irti, kun joku riuhtoisi mukaan tilanteisiin ja tapahtumiin. Pitää muistaa riuhtoa itse itseään.

Uskon, että reissusta tulee upea ja muistettava. Nyt vähän väsyttää, mutta kolmen lennon jälkeen pääsen suoraan nukkumaan. Lontoon ja Los Angelesin pysähdysten jälkeen on Honolulun vuoro ja olen saanut infoviestin, jossa kerrottiin Havaiji-paitaisten autonkuljettajien odottavan minua ja mahdollisesti muita kurssilaisia lentokentällä.

Laitahan seurantaan myös Instagram ja Snapchat (molemmat @aamukahvilla), niin pysyt perillä reissukuulumisista.

-Henriikka

Huom! Olen kurssilla EF:n kutsumana, enkä vastaa kustannuksista itse. Lue lisätietoa ja tilaa maksuton esite EF:n kielikursseista täältä.

Kuva: Lili’s

Syksyn kaunein ja herkullisin brunssi

Yhteistyössä Asennemedia & Risentaimg_0580-kopio

Jostain syystä monilla suomalaisilla on tapana lopettaa kaikki illanvietot, yhteiset ravintolaillat ja ihanat aamiaiset ystävien kanssa, kun syksy saapuu. Kaikki lukkiutuvat omiin perhepiireihinsä, ja kun grillikausi taas toukokuussa avataan, alkaa neljän kuukauden ilonpito.

Voisiko syksyyn kuulua molemmat? Ei unohdeta perhettä, muttei ystäviäkään. Olen ottanut tavoitteekseni pitää kalenterissa yhteiset kokoontumiset ruoan ääreen läpi pitkän talvikauden. Viime sunnuntaina oli katettu pöytään taas sellainen herkkubrunssi, että ei haitannut olla puoleenpäivään saakka vatsa muristen.

Jenni oli suunnitellut brunssin menun ja reseptit, minä menin upealle työhuoneelle pari tuntia aiemmin paistamaan vohvelit ja olemaan mahdollisimman paljon apuna (kuinka vaikeaa onkaan häärätä vieraassa keittiössä). Sitten saapuivat kunniavieraamme Jella, Ulla ja Tuulia, ja kohotimme keltaiset mimosat ilmaan syksyn kunniaksi.

risenta-1-kopioimg_0526-kopioimg_0557-kopioimg_0531-kopio

Ruoan ääressä keskustelu on kyllä yksi elämän suurimmista nautinnoista. Onneksi sitä osataan myös arvostaa koko ajan enemmän ja enemmän. Toivon, että joskus tulevaisuudessa voimme istua perheeni kanssa yhdessä viikonloppuaamuisin ja syödä aamiaista.

Pienen perheen olo oli sunnuntainakin, kun istuimme yhdessä useamman tunnin. Kaikki ei ainoastaan näyttänyt kauniilta vaan myös maistui siltä:

Menu:

Pistaasismoothieta, granolaa, granaattiomenaa ja mustikoita
Siemennäkkileipää ja hapanjuurinäkkileipää
Kikhernepasta-myskikurpitsasalaattia ja tahinikastiketta
Aprikoosiskonssit ja juustoja
Tattarivohvelit kookoskermalla
Viikunat, karamellisoidut persikat ja balsamicosiirappi

img_0576-kopioimg_0498-kopio

Menu oli rakennettu Risentan tuotteiden ympärille, ja kaikki reseptit löytyvät Jennin blogista.

Risenta on minulle jo vanha tuttu, sillä heidän valikoimassa on parhaimmat gluteenittomat erikoisjauhot. Sunnuntain tattarivohvelit oli leivottu tattarijauhoilla ja skonssit riisijauhoilla.

Yksi koko blogimaailman yli pyyhältänyt trendi on varmasti tehnyt Risentan monelle tunnetuksi: siemennäkkileipäsekoitukset löytyvät meidänkin kaapista aina vierasvarana. Uunissa paistettavaan näkkärisekoitukseen lisätään pelkkä öljy ja vesi. Superhelppo.

img_0545-kopiorisenta-2-kopioimg_0568-kopio

Lähiaikoina Risentan valikoima on laajentunut koko ajan enemmän myös aamiaistuotteisiin. Meidän pöydässämme oli myslejä, joista löytyy myös gluteeniton versio, sekä kahta erimakuista granolaa gluteenia sietäville.

Kauniissa teräsastiassa oleva pastasalaatti on sekin gluteeniton: vanhan suosikkini papupastan rinnalle lanseerattu kikhernepasta valmistetaan pelkästä kikherneestä. Olemme käyttäneet jo monta pussia sen jälkeen, kun tuotteet saapuivat pari kuukautta sitten kauppoihin.

img_0573-kopio img_0587-kopio img_0604-kopio img_0619-kopio

Mitähän tästä nyt voisi kokonaisuudessaan todeta? Erittäin hyvä sunnuntaihetki. Ehdimme puhua hyväntekeväisyydestä, lapsista, töistä, sokerista, herkuttelusta, sairauksista, peloista ja monesta muusta asiasta.

Yksi asia on vielä opeteltava: kuinka syödä nauttien tulematta ähkyyn?

Luulin, etten söisi koko päivänä, kunnes illalla yllätti nälkä. Kaduin syvästi, että olin kieltäytynyt ottamasta jäljelle jäänyttä hapanjuurinäkkileipää kotiinviemiseksi.

-Henriikka

Kuvat 2 & 9: Jenni Häyrinen

16-vuotiaan Henriikan laulu

_mg_0921-kopio

Olen kuunnellut lähipäivinä paljon Rauhan laulua. Scandinavin Musig Group kuuluu vahvasti nuoruuteeni. Sellaisen noin 15–17-vuotiaan Henriikan elämään, kuka alkoi oivaltaa, että saa sanoilla oikeasti sanotuksi asioita, ja että ihmiset kyllä kuuntelevat, jos on tarpeeksi tärkeää sanottavaa. Etenkin, jos ei edes yritä huutaa.

me nousemme ylös ensimmäisinä
me menemme kuuntelemaan
kun metsä huojuu

jos pyydät, kerron fasaaneista
ne lähtivät kauan sitten pakoon kylmää

osoitat vastarantaa, sanot
se on varmaan afrikka
ja minä sieltä palannut siskosi

_mg_0956-kopio_mg_0924-kopio

Kuvittelin meneväni armeijaan heti, kun lukio päättyy. Toisaalta mielessäni kutkutti ajatus siitä, että lähtisin elämäni seikkailulle vapaaehtoistöihin. Olen jälkikäteen kovin tyytyväinen, että valitsin jälkimmäisen.

Puhuin juuri viime viikolla äidin kanssa puhelimessa. Mietin ääneen, että pitäisi varmaan blogissa jakaa tarina yöstä, jolloin olin yksin vieraana etiopialaisessa kodissa ja nukuimme koko perhe noin 15 neliön huoneessa. Illalliskana teurastettiin olohuoneen lattialle. Äitiä nauratti. Hänestäkin minun pitäisi jakaa koko tarina.

me juoksemme lujempaa kuin uskoisin
meidän on saatava tietää
minne fasaanit menivät
saamme monien silmiin kyyneleet

me juoksemme kauemmas kuin luulimme
emmekä löydä takaisin
mutta ehdimme viimeiseen laivaan
ja muistamme ne, jotka jäävät

_mg_0918-kopio

Halusin lukioikäisenä vain päästä pois kotikaupungistani. En sen vuoksi, etten viihtynyt siellä, vaan sen vuoksi, että kaipasin jo kovasti muutosta. Halusin mennä töihin, jotta pääsisin matkustelemaan. Halusin tavata uusia ihmisiä ja jostain syystä en tajunnut, että olisi niitä varmasti löytynyt lisää ihan läheltäkin.

piirrät maahan ensimmäisen viivan
minä luettelen kirjaimet
talon takana nojaamme kivijalkaan
katsomme taivaalle
toivomme ukonilmaa

vuosien päästä palaamme tänne
olet kasvanut ohitseni
ja me nauramme kaikelle

_mg_0889-kopio

älä sinä huoli, ole noin
kaikki muuttuu
mutta loista loppuun asti

ole noin, ole noin, ole noin.

Olisin mieluusti taas aina välillä sellainen nuori, jonka pahin pelko on, että on samanlainen ja toisaalta liian erilainen kuin muut.

Rakkaudella,
Henriikka